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Guía de las plantas silvestres comestibles y tóxicas

  • Copulan, François; Styner, Eva, (aut.)
  • Lynx Edicions
  • 1ª ed., 1ª imp.(2006)
  • 415 seiten; 20x13 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8487334989 ISBN-13: 9788487334986
  • Bindung: Tapa dura
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Guía de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidas naturales y sanas. Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color. Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie. Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección. Contiene numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares.


 

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