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LA COCINA DE JAÉN

  • Aguilera Pleguezuelo, José, (aut.)
  • Editorial Arguval
  • 1ª ed., 1ª imp.(2006)
  • 144 seiten; 21x15 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8496435822 ISBN-13: 9788496435827
  • Bindung: Tapa blanda
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Además de su carácter práctico de tratado de cocina, este libro pretende traer a nuestra época antiguos platos de la gastronomía jiennense, caracterizada esencialmente por la utilización del aceite de oliva.


 

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