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Helados (9788489922907)

Antonio Madrid Vicente; I. Cenzano

Antonio Madrid Vicente; I. Cenzano

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed., 1ª imp.(03/2003)
Páginas400
Dimensiones24x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788489922907
ISBN-10848992290X
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esAntonio Madrid Vicente; I. Cenzano
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed., 1ª imp.(03/2003)
Páginas400
Dimensiones24x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788489922907
ISBN-10848992290X
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"Helados"
de Antonio Madrid Vicente; I. Cenzano

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Resumen

En el sector heladero, tanto artesanal como industrial, no existen apenas libros de consulta sencillos, claros y completos que sirvan de ayuda a los técnicos y empresarios del sector. Por otra parte, es necesario mentalizarse de la necesidad de tener a mano una pequeña biblioteca con libros de consulta, a los que recurrir en momentos de duda o necesidad. Este libro es, sin duda, una obra de consulta muy útil para los técnicos y empresarios relacionados con dicho sector, que les guiará, resolverá problemas y ayudará en la preparación de... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Helados, Antonio Madrid Vicente, Editor
  • Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor | 03/2003
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-89922-90-7, son I. Cenzano y Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene cuatrocientas páginas.

    Este texto lo edita Antonio Madrid Vicente, Editor. en Madrid. La editorial tiene en su haber más de doscientos noventa libros en catalogo. Antonio Madrid Vicente, Editor tiene textos sobre todo de Seguridad Alimentaria, Rite-reglamento De Instalaciones Térmicas En Los Edificios, Fitosanitarios, Caballos, Acuicultura...

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