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Manipulador de alimentos: productos del mar
Francisca García Ruíz
Francisca García Ruíz
Detalles del libro
| Editorial | Innovación y Cualificación, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/2009) | Páginas | 166 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483641873 |
| ISBN-10 | 8483641879 |
Detalles del libro
| Autor/es | Francisca García Ruíz |
|---|---|
| Editorial | Innovación y Cualificación, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/2009) | Páginas | 166 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483641873 |
| ISBN-10 | 8483641879 |
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- Portada: Manipulador de alimentos: productos del mar de Innovación y Cualificación, S.L.
- Editorial: Innovación y Cualificación, S.L. | 08/2009
- Sinopsis:
El autor de Manipulador de alimentos: productos del mar, con isbn 978-84-8364-187-3, es Francisca García Ruíz, esta publicación tiene ciento sesenta y seis páginas.
IC Editorial edita este título. Su andadura comenzó en 1988 en Andalucía. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1000 libros. La editorial está especializada en Formación. IC Editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Escritores Noveles, Certificado De Profesionalidad, Exlibric, E-books y Capacitación Profesional. Isabel María Márquez Pérez, Javier Gago Centeno, Manuel José Díaz, Alicia Jiménez García y Silvia Galindo Estrada son algunos de los escritores que han publicado en dicha editorial.
Resumen
Adquirir hábitos y técnicas específicas encaminadas a prevenir el contagio de los productos alimenticios de origen marítimo, a lo largo de toda su cadena... Leer más